Am Sonntag, den 07. Mai läuten wir den Frühling ganz offiziell ein – mit einem großen Hoffest mit allem Drum und Dran.
Dieses Jahr putzen wir den Büffelhof ganz besonders heraus und sorgen für buntes Treiben auf Terasse, Innenhof und im Restaurant. Mit Ständen unserer Partner, einer Fotoausstellung und Infos zu unserer Arbeitsweise könnt ihr den Büffelhof in all seinen Facetten kennenlernen!
Beim Schlendern durch die Stände könnt ihr euch regionale Produkte wie Steckerlfisch von der Fischzucht Epfenhausen schmecken lassen oder ein Stamperl feinsten Almgeist probieren. Außerdem gibt es Schmuck, Blumenkunst und Dreckselarbeiten zu bestaunen.
Bei unserem Lieblingsgärtner Johannes Schwarz von Kinara-Gemüse aus Johanneskirchen könnt ihr euch von Kopf bis Fuß mit Setzlingen für euren Gemüsegarten eindecken – von fast vergessenen Tomatensorten bis zu ganz besonderem Wurzelgemüse. Und wir packen euch Büffelmist als Dünger gratis oben drauf!
Für’s griabige Zusammensein wird das Fest untermalt von Bayerischer Blasmusik aus Baierbrunn. Dazu gibt’s naturtrübes Holzfass-Bier von der Haderner Brauerei – und die Gemütlichkeit ist perfekt!
Das Herz unseres Hoffests sind natürlich unsere Büffelschmankerl, die ihr an verschiedenen Sitzgelegenheiten genießen könnt.
Freut euch auf:
- Büffelroastbeef-Sandwich mit gegrilltem Spargel, Quitte und Wildkräutern
- Burger mit gebeiztem Wollschwein, hausgemachtem Kim-Chi und schwarzem Knoblauch
- Ciabatta mit Büffelmozzarella, mediterranem Gemüse und Babyspinat
Auch der Pizza-Holzofen wird angefeuert!
Ein kleines Highlight wird auch unsere Foto-Ausstellung zu unseren Tieren, unserer Geschichte und unserem gesamtheitlichen Konzept sein.
Los geht´s ab 11 Uhr – das Fest endet um 17 Uhr
Wir freuen uns auf ein tolles Hoffest mit Euch! Reservieren müsst ihr natürlich nicht für dieses Event 🙂
