Büffelhof Beuerbach

Unser Büffelstall

Jedes Wochenende verwöhnen wir Euch in unserem Büffelstüberl mit feinen Spezialitäten vom Wasserbüffel. (Donnerstag, Freitag und Montag ab 17.00 Uhr, Samstag und Sonntag ab 11:00 Uhr bis durchgehend 22.00 Uhr). Bei schönem Wetter könnt Ihr unsere Köstlichkeiten selbstverständlich auch auf unserer Sonnenterrasse genießen. Wir haben durchgehend warme Küche.

Bitte reserviert rechtzeitig, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist.

Eure Reservierung nehmen wir gerne unter der Telefonnumer 0173 – 3728740 entgegen.

Alternativ könnt ihr Eure Tischreservierungen auch gerne per e-Mail an uns schicken: info@bueffelhof-beuerbach.de

Öffnungszeiten:

Montag, Donnerstag und Freitag ab 17.00 Uhr, Samstag und Sonntag  ab 11.00 Uhr

Weinkarte

Klassikerkarte

Menü der Woche

Änderungen vorbehalten.

Was passiert bei uns?

Alltagshelden

Je weiter der Sommer fortschreitet, desto mehr passiert hier bei uns. Einige Hochzeiten wurden schon auf dem Hof gefeiert und zu tollen Abenden mit vielen Gästen kommen noch andere Feierlichkeiten wie Taufe oder Kommunion dazu. Dazu kommt natürlich noch die täglichen A la carte Abende, die immer wieder neue Überraschungen bringen. Aber ohne jede Menge Hilfe wäre das alles nicht möglich! Das wichtigste an solchen stressigen Wochenenden ist ein gutes Team. Und das haben wir! Es ist Zeit, dafür mal Danke zu sagen:

Ein Danke an unseren vielen Helfer, die an jeder Stelle Hand anlegen. Da können wir uns wirklich glücklich schätzen. Angefangen mit Steffen und Sabine, die das Restaurant, den Hof und alles was sonst noch dazu gehört immer Tipptopp in Schuss halten.

Und was täten wir nur ohne unser tolles Team im Service, die auch die größten Anstürme und die anspruchsvollsten Gäste managen. Allen voran natürlich Ali und mit fleißiger Unterstützung von Ivy, Stephie, Felix, Martin, Johanna, Jessica und Co. Neu zum Team gehört auch Christina unsere Eventmanagerin Und dann gibt es noch Margareta, die unsere Texte ein bisschen aufhübscht bevor wir sie veröffentlichen

Sie alle zeigen unglaublich viel Hilfsbereitschaft, Durchhaltevermögen und Verständnis. Denn schließlich haben wir noch viele Erfahrungen zu sammeln.Ihr alle seid unsere Helden und Heldinnen. Denn ohne euch wäre so vieles nicht machbar und dafür sind wir unendlich dankbar. Wir freuen uns auf jede Menge weitere anstrengende, aufregende und schöne Abende mit unserem Team und natürlich unseren Gästen.

Ganz viel Liebe von Valentin, Amelie und Vuong

Wer sind wir?

Die VALVs sind am Büffelhof

Liebe Büffelhoffreunde aufgepasst!

Im November 2018 eröffneten wir zu dritt die Gastronomie von Steffen Schwenckes Büffelhof in Beuerbach neu.  Der umgebaute ehemalige Büffelstall ist jede Woche von Donnerstag bis Montags geöffnet (Do,Fr,Mo ab 17 Uhr; Sa, So ab 11 Uhr). Eine bunt gemischte und innovative Karte mit täglich wechselnden Gerichten bei denen Büffelprodukte mal ganz ungewohnt serviert werden.

Warum es uns drei hier an den Büffelhof verschlägt, wirkt auf den ersten Blick wie aus einem fiktiven Roman. Ein verwunschener Hof im Münchner Westen, italienische Wasserbüffel, zwei Generationen und der Wunsch gemeinsam etwas Neues zu schaffen.

Kennengelernt haben wir uns in der Berufsschule. Wir arbeiteten in ganz unterschiedlichen Betrieben, aber die Chemie stimmte von Anfang an.  Wir sind wie eine Band, nur machen wir keine Musik, sondern richtig gutes Essen. Alle sind wir Gastrobegeistert, doch jeder kommt aus einem anderen Kontext und so bringt jeder eine individuelle Note mit. Es entsteht ein geschmackliches Intermezzo, das überrascht und begeistert.

Unsere Karte ist eine Kombination unserer Vielzahl an außergewöhnlichen Produkten. jede Zutat, die wir verwenden, wurde von uns extra ausgewählt. Dabei achten wir stets auf Regionalität und Nachhaltigkeit.

Neben einer kleinen Klassikerkarte, bei der ihr die Möglichkeit habt eure Lieblinge auch wirklich bei jedem Besuch zu ergattern, bieten wir eine große täglich wechselnde Karte an, die es uns möglich macht die Produkte vollständig zu verwerten und jeden Tag frisch zu kochen.

Kommt vorbei und wir stellen euch unser Konzept vor. Gerne kombinieren wir für euch die Gerichte auch nach Wahl in einem 3- oder 5-Gang Menü.

Wir freuen uns auf Euren nächsten Besuch!

Liebe Grüße von den VALVs

Frühstücken

Jeden Sonntag mit vielen
italienischen Spezialitäten

Büffelhof-Frühstück – jeden Sonntag. Herzhafte Frühstücks-Leckerein, wie z.B. hausgemachter Marmelade, verschiedene Wurstsorten, köstlichen italienischen Schinken- und Käsespezialitäten, Eier von glücklichen Epfenhausener Hühnern, verschiedene selbstgebackene Brotsorten aus der Büffelhof Backstube u.v.m. Und im Anschluss gibt es neue, kleine Gerichte aus der Büffelhof-Karte.

Ihr habt die Wahl zwischen unserem Langschläfer-Sonntagsmenü, bei dem ihr nach dem Frühstück noch einige kleine Mittagsgerichte direkt von uns an den Tisch serviert bekommt oder der abgespeckten Version nur mit Frühstück und Eierspeisen.

Wichtig: bringt ausreichend Zeit mit, denn bei uns gibt es kein schnelles Frühstück!

Wir freuen uns auf euch

Jeden Sonntag
Wir bitten um Reservierung unter 0173 – 3728740