Büffelschmankerl – ToGo

Wie bisher, hat der Hofladen jeden Samstag zwischen 11 und 15 Uhr geöffnet. Ab 12 Uhr gibt es weiterhin frisches Holzofenbrot!

Zusätzlich gibt es ab dem ab sofort immer Samstag und Sonntag ein paar Büffel-Schmankerl auf die Hand.

–  wöchentlich wechselnde Burger oder Sandwiches mit Büffelspezialitäten, Wollschwein oder Vegetarisch – 

Dazu gibt es unser Haderner Bier und Radler. Bei einem Spaziergang über den Hof könnt ihr Euch damit stärken.

Gartentag – 25.04.2021

Vor´zognes und Setzlinge auf´d Hand

Am Sonntag, den 25.04. könnt ihr Euch bei uns für euren Gemüse-Garten ausstatten. Sucht Euch ganz einfach in unserem Pflanzen-Drive-Thru Eure Favoriten aus!

Unser Lieblingsgärtner Johannes Schwarz von Kinara-Gemüse aus Johanneskirchen hat für Euch jede Menge Setzlinge vorgezogen. Neben seiner Spezialität, den fast vergessenen bunten Tomatensorten, bietet er Chilis, verschiedene Physalis-Sorten, alte Gurken oder besondere Wurzelgemüse an.

„Nicht nur die Artischocke hat ein Herz, sondern auch bei der Liebe zu alten, seltenen Wurzelgemüsen oder vielfältigen historischen Tomaten stehen der besondere Geschmack, der ökologisch korrekte und liebevolle Anbau an erster Stelle.“

Mehr Infos: www.kinara-gemuese.de 

Für alle die noch etwas Dünger brauchen, packen wir gerne so viel frischen Büffelmist ein, wie ihr gebrauchten könnt. Natürlich gratis!

Für den Spaziergang danach gibt es natürlich unsere Büffelschmankerl sowie Getränke zum Mitnehmen.
Das gibt´s:

  • Büffelroastbeef-Sandwich mit gegrilltem Spargel, Quitte und Wildkräutern
  • Burger mit gebeiztem Wollschwein, hausgemachtem Kim-Chi und schwarzem Knoblauch
  • Ciabatta mit Büffelmozzarella, mediterranem Gemüse und Babyspinat

Los geht´s ab 11 Uhr – Schluss ist um 17 Uhr

Ostern am Büffelhof

Für die Feiertage um Ostern und die Wochenenden danach haben wir uns wieder ein paar Leckereien überlegt:

Karfreitag 02.04.21 – Sushi-Abend 

Nachdem der letzte Sushi-Tag so gut angenommen wurde, starten wir in die zweite Runde. Passend zum Karfreitag könnt ihr bei uns wieder Eure Sushi-Boxen abholen.
Alle Rollen sind ausschließlich mit Süßwasserfischen und unseren bayerischen Garnelen gemacht. Dazu gibt es unseren eingelegten Ingwer und hausgemachte Wasabipaste aus Meerrettich und Grünkohl.
In drei verschiedenen Ausführungen sind sie zu haben: Klassisch, Bayerisch und Gemischt

Oster-Menü für Daheim: 

Obwohl wir auf mehr Möglichkeiten am Ostersonntag gehofft haben, lassen wir die Köpfe nicht hängen.
Für Zuhause packen wir Euch wieder ein leckeres Menü zusammen. Die vier Gänge könnt ihr Euch ganz einfach und schnell daheim fertigstellen und so Euren Osterabend genießen.

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