Kunst & Kulinarik am Büffelhof – Vernisage am 22.06.

Fronleichnam – Feiertag am Büffelhof

Fronleichnam am Büffelhof – Feiertagsgenuss am 19. Juni

Donnerstag, 19.06.2025 – Ein Feiertag zum Genießen.

An Fronleichnam laden wir euch herzlich ein, den Tag mit Familie und Freunden auf dem Büffelhof Beuerbach zu verbringen. Ob beim Langschläfer-Frühstück, beim festlichen Feiertagsmenü oder mit unserer gemütlichen Nachmittagsbrotzeit – es wird köstlich, entspannt und natürlich regional.

Unser Fronleichnams-Feiertagsmenü

Serviert zwischen 11:30 und 14:30 Uhr

Wählt euer persönliches Menü aus drei raffiniert komponierten Gängen – mit Spezialitäten vom Büffel, Fisch oder vegetarischen Highlights.

Vorspeisen (zur Wahl):

  • Büffelmozzarella-Mascarponecreme
    mit gegrilltem grünem Spargelsalat, Brennnesseln & Erdbeeren

  • Büffel-Festtagssuppe
    mit gebackenen Grießnockerln, Lebernockerl, Wurzelgemüse & Lauchöl

  • Carne Salada Carpaccio vom Büffel
    mit Zitronen-Holunderdressing, Parmesan, Lauchmayo, Rucola & Brotchips

Hauptgänge (zur Wahl):

  • Geschmorte Büffelschulter
    mit Karottencreme, gebratenen Kartoffelgnocchi, Sommergemüse & Preiselbeer-Senf Jus

  • Gebratener Saibling
    mit Urgraupenrisotto, Mangold-Pilz-Gemüse & Beurre Blanc

  • Ricotta-Kräuter-Ravioli (vegetarisch)
    mit Selleriecreme, Mangold-Pilz-Gemüse & Parmesanschaum

Desserts:

  • Rhabarberkuchen mit Vanilleeis

  • Crème Brûlée
    mit eingelegten Beeren, Kakaocrumble & Schokoladeneis


Alternativ ab 11 Uhr:

Unser beliebtes Büffelhof Langschläfer-Frühstück – ideal für alle, die den Tag entspannt beginnen möchten.

Ab 14:30 Uhr:

Büffelhof Brotzeitkarte – mit feinen Kleinigkeiten, kalten Platten und Süßem für den Nachmittag.

Ab 17:00 Uhr:

Wechsel auf Abendbetrieb mit Pizza & Sushi – kein Feiertagsmenü mehr, dafür lockerer Ausklang auf der Terrasse oder im Innenhof.


Reservieren könnt Ihr einfach Online oder natürlich gern telefonisch (081951533) oder per Mail!

Büffelhof Brotzeitkarte

Terrassenkarte – kleine Leckereien für den Nachmittag

Ab dem 1. Mai – unserem offiziellen Terrassenstart – bieten wir euch freitags bis sonntags zwischen 14:30 und 17:30 Uhr eine kleine, feine Terrassenkarte für den spontanen Genuss:

Sommer – Sonne – Vatertag

An Christi Himmelfahrt feiern wir bei uns am Hof den perfekten Tag für Genießer:


Sommer – Sonne – Vatertag am Donnerstag, 29. Mai, mit allem, was das Herz begehrt.

Ab 11:30 Uhr ist unsere Terrasse durchgehend für euch geöffnet – ob mit Freunden, Familie oder Kollegen: Es erwartet euch entspannter Feiertagsgenuss im Grünen.

Das erwartet euch:

Haderner Helles vom Holzfass – frisch gezapft und besonders süffig
Urig-bayrische Büffelbrotzeiten – mit Spezialitäten direkt vom Hof
Vuongs Regionale Sushi-Spezialitäten – nur auf Vorbestellung!
Dinkel-Sauerteig Holzofenpizza – heiß & frisch (11:30-15 Uhr und 17:30-20:30 Uhr)

Ob bei einem kühlen Getränk unter freiem Himmel oder einem geselligen Abendessen – wir sorgen für gutes Essen, entspannte Atmosphäre und echte Büffelhof-Momente.

Für Sushi bitten wir um Vorbestellung bis 27. Mai

Reservieren könnt ihr gleich hier

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Der Monat Mai am Büffelhof

Osterwochenende am Büffelhof!! 🐇

Freut euch auf ein entspanntes und genussvolles Osterfest am Büffelhof! Über die Feiertage haben wir besondere kulinarische Highlights für euch vorbereitet:

Karfreitag, 18. April 2025 – Sushi-Special für alle Fischliebhaber
Am Karfreitag bieten wir euch zusätzlich auf Vorbestellung frisches Sushi an. Entweder zum Teilen als Vorspeise oder Hauptgericht!

🐟 4 Gang Fischmenü am Karfreitag 🐟

Sauerteigbrot mit Forellen Rilette & Olivenöl als Gruß aus der Küche
***
Vuongs regionale Sushiauswahl mit Birnbaums Fisch, bayrischem Sushi Ingwer & Meerrettich
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Erbsenschaumsuppe mit Räucheraalsalat, Estragon & Kartoffelkrupuk
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Gebratene Seeforelle mit grünem Spargel, Urkornrisotto & Beurre Blanc
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Schokoladenmousse mit Brombeeren, Minze & Vanilleeis
p.P. 69 €, zzgl. Getränke

Ostersonntag, 20. April 2025 – Langschläfer-Sonntagsmenü
An Ostersonntag könnt ihr euch von 11:00 bis ca. 15:00 Uhr auf ein exklusives Langschläfer-Sonntagsmenü freuen. Genießt feine, saisonale Gerichte in gemütlicher Atmosphäre und lasst euch kulinarisch verwöhnen. Abends haben wir natürlich mit normalem à la carte Betrieb für Euch geöffnet!

Ostermontag, 21. April 2025 – Langschläfer-Menü & Spezl-Tag
Wir starten bereits ab 11:00 Uhr mit unserem beliebten Langschläfer-Menü. Danach geht’s nahtlos in den Spezl-Tag über – ab 12 bis 14:30 Uhr servieren wir euch durchgehend unsere besonderen Spezl-Gerichte für gesellige Stunden.

Wir freuen uns darauf, mit euch die Feiertage in entspannter und genussvoller Atmosphäre zu verbringen!

Reservieren könnt Ihr wie immer Online, per E-Mail oder Telefon.

Gastronomiekonzept

Wir möchten gerne auf eure Anfragen und Rückmeldungen zur Umstellung auf nur Menü eingehen und daher unser Gastronomiekonzept erneut anpassen um euch zukünftig noch besser verwöhnen zu können. Ab sofort bieten wir wieder an allen Tagen die Möglichkeit, à la carte zu bestellen!

Unsere neuen Highlights im Überblick:

  • Donnerstag ab 17 Uhr: Burger & Sushi – frisch, kreativ und einfach lecker! (Keine Sorge unsere Burger gibt’s dann ab Herbst wieder! 🙂
  • Freitag bis Sonntag: Büffelhof-Tageskarte mit saisonalen Gerichten und Klassikern
  • Büffelhof Brotzeitkarte für alle Ausflügler, Fahrradfahrer und Brotzeitliebhaber: Freitag bis Sonntag Nachmittag zwischen 14:30 Uhr und 17 Uhr!
  • Montag ab 17 Uhr: Spezl-Tag – ein lockerer Abend mit dem Besten, was die Küche zu bieten hat, ganz nach dem Motto „Resteküche de luxe“.

Unsere beliebten mehrgängigen Menüs bleiben natürlich erhalten! Idealerweise gebt ihr uns schon vorab per Mail bescheid, so dass wir uns gut auf eure kulinarische Büffelhof Reise vorbereiten können.

Summer-Wedding-Event am 12.04.

Summer-Wedding Event am Büffelhof

Am Samstag, den 12. April 2025 ab 15 Uhr, laden wir euch herzlich zu unserem Summer-Wedding Event ein!

An diesem Tag habt ihr die Gelegenheit, unsere Dienstleister kennenzulernen und euch von unserem liebevoll dekorierten Trauplatz sowie dem Ablauf der Hochzeitsveranstaltungen inspirieren zu lassen.
Die perfekte Chance, um Ideen für euren eigenen großen Tag zu sammeln!

Unsere Partner-Dienstleister:

  • Floristik & Papeterie
  • Fotografie & Videografie
  • Live Musik & DJ
  • Traurede & Eventplanung
  • und viele weitere 🙂

Wir freuen uns darauf, euch bei diesem besonderen Event zu begrüßen und euch bei der Planung eurer Traumhochzeit zu unterstützen!


Ablauf des Tages – Vom Empfang bis zum 3-Gang-Menü – wie auf eurer Hochzeit!

  • Empfang der Gäste mit einem Aperitif, sowie verschiedenen Leckereien
  • Besichtigung des dekorierten Trauplatzes, Hofes sowie Restaurants
  • Gespräche mit unseren Partner Dienstleistern und Planungstipps für euren großen Tag
  • Genussvolles 3-Gang-Menü, das euch einen Eindruck von unserer Hochzeitsküche vermittelt
  • Kennenlern-Party – Zeit für alle, die ihre Hochzeit noch etwas weiter planen möchten oder einfach eine gute Zeit mit uns verbringen wollen!

Für alle Gäste aus der Region (Umkreis bis 25 km) bieten wir außerdem einen Shuttleservice an, damit ihr die anschließende Kennenlern-Party ganz entspannt genießen könnt. Falls ihr diesen Service nutzen möchtet, lasst es uns bitte vorab wissen, damit wir alles gut organisieren können.

Trefft gleichzeitig all unsere Partner Hochzeitsdienstleister*innen, die euch bei der Gestaltung des schönsten Tages eures Lebens unterstützen können.

Tickets gibts für 79€ (inkl. 3 Gang Menü, Empfang, Wasser, sowie Weinprobe)

21.03. Klassik-Konzertabend am Büffelhof 🌹 🌹 🌹

Am Freitag, den 21. März 2025, laden wir euch herzlich zu einem ganz besonderen musikalischen Abend ein: Unser 1. Klassik-Konzertabend am Büffelhof steht unter dem inspirierenden Motto

„Wir feiern die Freude – Freude, Freunde, Friede“

Für dieses Konzert konnten wir ein international besetztes Quartett gewinnen – einige von euch kennen die Musiker vielleicht bereits vom Movimento. Es erwartet euch ein abwechslungsreiches Programm mit Werken von Johann Christoph Vogel, Franz Schubert, Louis Spohr und Franz Krommer, meisterhaft interpretiert von:

Maria Andersohn – Violine, Viola
Vladimir Lakatos – Viola
Oleksandr Piriyev – Violoncello
Marco Scidá – Fagott

Datum: Freitag, 21. März 2025
Konzertbeginn: 20:00 Uhr
Dauer: Zwei Konzertteile à 45 Minuten mit einer Pause
Eintritt: Frei – um Spenden für die Musiker wird gebeten
Vor dem Konzert: Wer mag, kann vor Konzertbeginn à la carte essen (17-19:30 Uhr)

Nach dem Konzert freuen wir uns auf Begegnungen und Gespräche in gemütlicher Atmosphäre.

Lasst uns gemeinsam einen Abend voller Musik, Emotionen und besonderer Momente erleben. Wir freuen uns auf euch!

Reservieren könnt Ihr wie immer Online, per E-Mail oder Telefon.

Valentinstag am 14.02.2025

Romantisches Abendessen am Kaminfeuer

Am 14. Februar laden wir euch herzlich ein, den Valentinstag bei uns am Büffelhof zu verbringen. Genießt einen romantischen Abend mit einem speziell kreierten Menü, serviert in gemütlicher Atmosphäre am Kaminfeuer. ❤️

Amuse Bouche
Holzofenbrot I Hibiskus I Salzsellerie I Rauchmandel
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Rote Beete Rosen
Büffelmozzarella I Sonnenblumenkerndl I Basilikum I schwarze Nuss
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Petersilienwurzel
Miso I schwarzer Knoblauch I Kartoffelkrupuk I Petersilienöl
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Büffel & Wollschwein
Pfänders Karotten I Salzzitrone I Pommes Anna I Sauce Bordelaise

oder

Gebratener Saibling
Urgraupenrisotto I Wintergemüse I Räucherfisch Beurre Blanc
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Zartbitterschokoladenmousse
eingelegte Kirsche I Minze I Vanille I Kakaocrumble
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Betthupferl
Himbeer-Tascherl I Zwetschgencanneloni

**Vegetarisches Menü auf Anfrage möglich**

Preis: 79 € p.P. (zzgl. Getränke)

Reservierung

Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir um frühzeitige Reservierung. Macht den Valentinstag zu einem unvergesslichen Erlebnis und lasst euch bei uns kulinarisch verwöhnen! Entweder telefonisch zu unseren Öffnungszeiten, per Mail oder einfach Online.